草莓的可爱样貌和它美妙的滋味让它受到众多朋友的喜爱,特别是女性人群,专家指出,就是大家喜欢的这种美味水果,对于女人来说真可谓是一款绝佳的保健食品,因为它有很好的滋阴养血的作用。

女性多吃草莓预防心脏病

每周进食最少三份草莓及蓝莓的女士,患上心脏病的机率较少吃者低,平均可将患病风险降低32%。研究发现常吃草莓及蓝莓的女士,有较健康的饮食及生活习惯,例如会较多做运动及不吸烟等,相信也是令她们心脏病风险较低的原因。

草莓的好处及妙用

1、治腹泻、发热、口内溃疡及牙龈等疾病;

2、具有抗氧化作用, 能清除自由基,抑制癌细胞形成,提高人体免疫力。

3、吃草莓能培养耐心。

4、草莓具有增白保湿的美容功效;

5、牛奶+草莓做面膜可以预防干燥肌肤;

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6、草莓具有美白牙齿的功效;

7、助消,清新口气,润喉滋肤;

可是该如何挑选草莓呢?

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一般情况下,水果的含糖量越高就越好吃,但含糖量的高低仅从外观上无法判别。他建议挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好。也就是说,挑选草莓要坚持“三不”原则:不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。

草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以很难清洗。清洗草莓,首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。把草莓分别浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

另外需提醒的是,在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。

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本文链接:草莓好处妙用多 需用流动水连续清洗

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