简介:家里有买好的大排,最近一直吃排骨汤,想着给小孩换换口味,做的油炸排条,很香很酥,,很受欢迎哦.
准备时间：2小时以上
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料:
大排:250g
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡蛋:1个
生粉:适量
椒盐粉:适量
面包糖:适量
步骤:
1.买回的大排用刀背拍一下,
2.拍好后用盐,料酒,椒盐,生粉腌2小时
3.准备好蛋液和面包糠
4.排条依次过蛋液
5.裹面包糠
6.放入烧至6成烫的锅内煎至
7.煎至黄面焦黄,
小贴士
大排预先拍一下,腌一下以便更入味.为了保持排骨的香脆,等冷脚后重新在油锅里溜一下,
本文链接：香酥色拉猪排的做法 步骤
