简介:家里有买好的大排,最近一直吃排骨汤,想着给小孩换换口味,做的油炸排条,很香很酥,,很受欢迎哦.

准备时间:2小时以上

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大排:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡蛋:1个

生粉:适量

椒盐粉:适量

面包糖:适量

步骤:

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1.买回的大排用刀背拍一下,

2.拍好后用盐,料酒,椒盐,生粉腌2小时

3.准备好蛋液和面包糠

4.排条依次过蛋液

5.裹面包糠

6.放入烧至6成烫的锅内煎至

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7.煎至黄面焦黄,

小贴士

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大排预先拍一下,腌一下以便更入味.为了保持排骨的香脆,等冷脚后重新在油锅里溜一下,

本文链接:香酥色拉猪排的做法 步骤

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