html模版 莼菜多少钱一斤 怎么选择优质的莼菜

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莼菜多少钱一斤

莼菜参考价格为6-25元一斤。

近年来,莼菜价格一路飙升,从2013年的2.2—2.5元/斤一路上涨到今年2017年均价6元/斤。这个价格是莼菜正常采摘季节的市场价格,而莼菜的正常采摘季节为4月下旬到10月下旬。

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一般而言,莼菜在3月份就会上市,此时因为量少的缘故,莼菜价格会卖的较高,大概为二十几元一斤。等莼菜下市之后,也依然会有少量的莼菜流通于市场,价格至少也是十几块钱一斤。因此,想吃莼菜的小伙伴最好趁着十月份前多吃点莼菜哦。

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2 莼菜怎么挑选

1、莼菜的选择很简单,新鲜的是有紫有绿不是很均匀色,保鲜的是色泽绿中略灰的那种。如果不在太湖周边,一般买的都是瓶装的,灰绿色,保鲜的。

2、从莼菜的收获季节来看,春莼菜比秋莼菜质量好得多,最好在春莼菜季节食用。春季4月下旬--7月中旬这一时期采摘的莼菜称为春莼菜,秋季8月中旬--10月上旬,这一时期所产的莼菜产品称为秋莼菜。

3 莼菜怎么保存

1、采摘的莼菜应放在小木桶或塑料桶中。不能用铁桶作容器,否则,莼菜断口处会变黑,影响产品质量。

2、莼菜只要没水份,放冰箱放是可放5-7天时间,但一般是放在冰箱保鲜室内,不宜放在冷冻室内,只有肉类食物才能放在冷冻室中哦。

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