html模版莼菜怎么洗 简单有效的五种莼菜清洗法
莼菜怎么洗:淡盐水浸泡

淡盐水具有杀菌作用,还可以溶解莼菜中可能有的甲醛残留。

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一般莼菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。

关于淡盐水的浓度,与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。

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小贴士:莼菜洗的时候不用切开。

2 莼菜怎么洗:碱洗

小苏打水与碱粉均呈碱性,能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的。

先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入莼菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。


3 莼菜怎么洗:用开水泡烫

开水消毒效果好,但也会流失一部分的营养。

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莼菜下锅前先用开水烫一下,可清除90%的残留农药,降低50%的硝酸盐等等。

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