秋季干燥,容易产生虚热,让人烦躁不已。这时候就需要美食上场了,既可以愉悦心情,还有养生功效。

生煎包

作为热爱打美食卡的人,自然不会错过大名鼎鼎的网红生煎包。

刚好遇到生煎包出锅,不用等就喜提热乎乎的生煎包。晾了几分钟,卖相不错,表皮香脆的,馅料鲜,汤汁足,没有出现漏汤汁。吃前先用吸管喝完汤,不蘸醋也不会腻,咬下去很鲜嫩还有汤汁,肉质不错,煎得恰到好处,底皮煎得很香脆,挺入味的。我喜欢闻芝麻淡淡的香味,热乎乎的生煎包皮薄底脆,十分可口,不过要小心烫口。

鸭血粉丝汤

分量足,料也多,都是实打实的,鸭肠处理得很干净很脆,鸭胗与鸭血都很新鲜,汤非常够味,汤鲜味美,感觉不把汤喝光就亏了,非常符合是广东胃的朋友。口味淡且喜欢食材原汁原味的食客有福了,吃辣的朋友可以蘸辣酱吃。而且团购不贵,味道鲜美,价值实在,性价比超高。

糯米烧麦

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圆柱形的糯米烧麦,充分吸收酱汁的糯米粒粒分明,顶层浇上一层番茄酱,口感丰富、细腻,软糯鲜香。

红烧排骨面

汤汁爽滑香浓,面条煮得刚好,筋道,有面的韧劲儿。排骨酱汁入味,有嚼头汁浓肉香,老板比较大方,N多块排骨。总之一句话,汤鲜味正,值!

锅贴

锅贴一般是馅面各半,呈月牙形,底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。制作精巧,味道可口,还可根据季节配不同蔬菜。

有很多人分不清锅贴和煎饺的区别,认为是一样的,其实两者制作方法有本质区别。煎饺先煎后煮,或先煮后煎,总之都少不了这道工序。而锅贴只能煎,千万不能煮,期间需要不断转动锅子和揭开锅盖浇水,以免粘锅。

灌汤包、饺子

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顾名思义,是一种包子,里面却有汤汁。这是何故?汤本在馅里,包之前把肉冻放在馅中,经笼屉上火一蒸,肉冻化开而不漏。灌汤包讲究汤不能漏,包子粘不粘笼屉,就全看大师傅手艺了。 小飞生煎灌汤包不但有形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。

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“好吃不过饺子”,饺子多用面皮包馅水煮而成,皮薄馅足,蘸醋、酱可解腻提味。

蜂蜜柚子茶、酸梅汁

强推蜂蜜柚子茶,比饮品店好喝N倍,甘甜清香!好大的一瓶,吃完六个生煎包还能剩一半,太良心了!虽然不是主推的,但是味道一点也没有打折。

酸梅汁又称酸梅汤,是一种民间的解暑饮料,有生津开胃,消暑解渴的功效,吃了辣么多小吃,来一杯解腻消暑最好不过了。

还有红豆粥、凉皮等等也不错,吃货一定不要错过哒~~

听说集齐七个,可以召唤神龙,

都七个了,你肿么还没出来?

本文链接:菜品大全!没看过这些,你敢说了解小飞生煎吗?

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